Rong sụn làm nước giải khát là điều không còn xa lạ với nhiều người. Top 5 thức uống siêu giải nhiệt ngày hè từ loại rong này cực hữu ích dành cho mọi nhà. Đây cũng là nguồn cung cấp dưỡng chất bổ dưỡng phù hợp với cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
Rong sụn là loại thực phẩm có thành phần giá trị dinh dưỡng dồi dào được xem là món quà thiên nhiên dành tặng con người. Với đặc tính thanh nhiệt, giải độc, rong sụn được ứng dụng chế biến thành rất nhiều món ăn, thức uống. Nấu nước rong sụn tại nhà vừa dễ làm, vừa đảm bảo vệ sinh lại chẳng thể chê công dụng tí nào. Cách nấu nước mát với rong sụn cũng khá đa dạng. Cùng tìm hiểu ngay nhé.
Mục lục
Nước rong sụn lá dứa
Rong sụn kết hợp với lá dứa tạo nên loại nước uống hấp dẫn, thơm ngon, tốt cho cả giả đình. Loại nước này đặc biệt được săn đón vào những ngày nắng nóng. Rong sụn dai giòn, thơm hương lá dứa, vị ngọt thanh của đường mía chắc chắn sẽ khiến người uống trầm trồ không ngớt. Không chỉ vậy, loại nước này còn có tác dụng hỗ trợ giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.
Nước mát từ rong sụn lá dứa thơm ngon, hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn
Nguyên liệu
- 4 nhánh rong sụn
- 2 nhánh lá dứa
- 1 nắm rau bắp
- Đường mía
Cách nấu rong sụn làm nước giải khát với lá dứa
- Bước 1: Rửa sạch lá dứa, rau bắp, cho vào nồi, đổ thêm 1.5 lít nước, bắc lên bếp đun sôi. Đợi nước sôi, tắt bếp rồi lọc qua rây rồi để nguội hoàn toàn.
- Bước 2: Rửa sạch rong sụn qua nhiều lần với nước, cắt thành khúc ngắn. Trước đó, cần sơ chế rong sụn thật sạch bằng cách ngâm trong nước lạnh để qua đêm.
- Bước 3: Cho rong sụn vào nồi nước. Sau đó, cho nước vào từng bình nhỏ, đậy kín nắp, để trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi dùng, bạn chỉ cần lắc đều là đã có thể thưởng thức. Đây cũng là cách bảo quản nước mát từ rong sụn lá dứa hiệu quả.
Nước mát rong sụn giải nhiệt
Nước mát có công dụng thanh nhiệt, giải độc. Nước mát được nấu từ hỗn hợp các loại lá, rễ cây hoàn toàn không gây hại cho người dùng. Cách nấu nước mát thông thường kết hợp cùng với rong sụn cũng là sự lựa chọn của nhiều người trong mùa hè. Bên cạnh giải nhiệt, loại nước này còn hỗ trợ giảm ra mồ hôi, lợi tiểu, thải độc hiệu quả giúp người dùng cải thiện sức khỏe trông thấy.
Nước mát rong sụn có nhiều tác dụng với sức khỏe
Nguyên liệu
- 1 bó rau mát (mía, rễ cỏ tranh, cây rau ngò già, lá dứa, rau bắp, mã đề)
- 50g rong sụn
- 1 trái la hán quả
- 250g đường phèn
- Ít muối
Cách nấu nước mát rong sụn
- Bước 1: Nhặt bỏ những lá úa, lá hư trong bó rau. Rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra rổ để ráo.
- Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp, cho mía vào trước rồi tiến hành đun sôi để tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Khi nước sôi, cho la hán quả và các loại rau mát vào tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút.
- Bước 3: Cho thêm ít muối, toàn bộ số đường phèn vào, khuấy đều để đường tan, tắt bếp và để nguội.
- Bước 4: Rửa sạch rong sụn với nước, ngâm với nước khoảng 30 phút rồi rửa lại nhiều lần, cắt thành khúc ngắn.
- Bước 5: Cho rong sụn vào ly, múc nước mát ra và thêm ít viên đá để thưởng thức trọn vẹn hương vị thanh mát.
Rong sụn nấu nước với mủ trôm
Cả rong sụn và mủ trôm đều là những nguyên liệu có tác dụng mát gan, giải độc, thanh lọc cơ thể. Chính vì thế, rất nhiều người kết hợp 2 loại này để tạo nên thức uống trong ngày hè. Không chỉ là thức uống giải khát, đây còn được xem là bài thuốc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh. Đặc biệt, về hương vị của thức uống này lại càng miễn bàn tới.
Nước rong sụn mủ trôm có nhiều tác dụng với sức khỏe
Nguyên liệu
- 10g mủ trôm
- 1 ít hạt é
- 50g rong sụn
- 2 nhánh lá dứa
- 50g nhãn nhục
- 4 cục đường phèn
Cách nấu nước rong sụn mủ trôm
- Bước 1: Cho mủ trôm vào âu lớn, đổ 1 lít nước vào cùng và để qua đêm đợi mủ trôm nở hoàn toàn. Dùng rây lược bỏ nước, giữ lại mủ trôm và để ráo.
- Bước 2: Cho hạt é vào trong bát nước cho nở đều. Lưu ý, hạt é nở khá nhanh nên chỉ cần ngâm trước lúc nấu là được.
- Bước 3: Xả rong sụn trực tiếp dưới vòi nước nhiều lần để giảm độ mặn, rửa lại cho thật sạch.
- Bước 4: Rửa sạch lá dứa, cắt khúc.
- Bước 5: Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa rồi cho lá dứa và đường phèn vào. Đợi khi đường tan hoàn toàn thì cho nhãn nhục vào, tắt bếp.
- Bước 6: Khi hỗn hợp nguội hoàn toàn, cho rong sụn, mủ trôm, hạt é vào và múc ra ly. Thêm ít đá viên vào là đã có cực phẩm giải nhiệt ngày hè để thưởng thức rồi.
Nước nha đam rong sụn
Với tiết trời nắng nóng ngày hè, nhiều người lựa chọn nấu nước nha đam rong sụn. Đây là loại thức uống có thành phần nguyên liệu dễ tìm mua, cách thực hiện tương đối đơn giản. Vị ngọt thanh của đường phèn, rong sụn giòn, nha đam mềm hòa quyện vào nhau khiến người uống thích thú. Đừng bỏ qua công thức đơn giản dưới đây để cùng làm chủ những ngày hè nhé.
Nước nha đam rong sụn vừa tốt sức khỏe vừa có tác dụng làm đẹp da
Nguyên liệu
- 50g rong sụn khô
- 3 nhánh nha đam
- 5g mủ trôm
- 1 ít hạt é
- 250g đường phèn
- 1 ít muối
- ½ trái chanh
Cách nấu nước nha đam rong sụn
- Bước 1: Cho đường phèn vào nồi nước, bắc lên bếp đun sôi. Đợi đường tan hoàn toàn, tắt bếp và đợi nước đường nguội.
- Bước 2: Cắt phần gai 2 bên, gọt vỏ nha đam. Cắt nha đam thành hạt lựu, rửa qua với nước. Để nha đam hết nhớt và không bị đắng, cho ít muối, vắt ½ quả chanh vào, trộn đều, rửa lại với nước. Bắc nồi nước lên bếp, đợi nước nóng cho nha đam vào chần sơ qua rồi vớt nha đam ra cho vào âu nước đá.
- Bước 3: Cho mủ trôm vào âu nước ngâm cho nở mềm (tốt nhất là nên ngâm để qua đêm), lược qua để loại bỏ phần nước.
- Bước 4: Cho hạt é vào bát nước ngâm cho nở. Hạt é khá nhanh nở nên chỉ cần ngâm khi lúc nấu nước là được.
- Bước 5: Cho rong sụn ngâm với âu nước trong khoảng 2 tiếng. Sau khi rong sụn khô đã nở mềm, bạn tiến hành rửa lại nhiều lần với nước để giảm bớt vị mặn.
- Bước 6: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi nước đường, trộn đều. Khi thưởng thức, chỉ cần múc nước ra ly và thêm ít viên đá vào cùng.
Nước rong sụn hạt chia
Nếu cơ thể gặp các tình trạng khô môi, nhiệt miệng, khát nước liên tục, nóng trong người… trong những ngày nắng nóng, bạn đừng bỏ qua thức uống từ rong sụn hạt chia. Cách nấu loại nước này siêu đơn giản. Chỉ khoảng 10 phút thực hiện, bạn đã có ly nước bổ dưỡng xua đi cái nóng ngày hè thì còn gì tuyệt vời hơn.
Rong sụn làm nước giải khát với hạt chia là gợi ý tuyệt vời trong ngày hè
Nguyên liệu
- 20g rong sụn khô
- 200g đường phèn
- 3 muỗng cà phê hạt chia
- Vài nhánh lá dứa
- 1 củ gừng
Cách nấu nước rong sụn hạt chia
- Bước 1: Cho rong sụn khô vào trong âu nước ngâm khoảng 2 tiếng, sau đó rửa lại nhiều lần với nước.
- Bước 2: Rửa sạch lá dứa, cạo vỏ củ gừng, rửa sạch, cắt sợi chỉ.
- Bước 3: Cho 4 lít nước vào trong nồi, thêm lá dứa, gừng và toàn bộ đường vào nồi, bắc lên bếp đun sôi.
- Bước 4: Nước sôi, đường tan hoàn toàn, tắt bếp, lược qua rây để loại bỏ lá dứa và gừng. Khi nước trong nồi nguội hẳn, cho rong sụn và hạt chia vào khuấy đều. Vậy là đã hoàn thành thức uống giải nhiệt ngày hè trong tích tắc.
Những ngày hè này, bạn sẽ không còn phải lo lắng sức khỏe của cả gia đình với tuyệt chiêu rong sụn làm nước giải khát nữa. Hãy để cả gia đình cùng tận hưởng những ngày hè tuyệt vời mà không còn lo nắng nóng nữa nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công!
