Các món chè hạt sen vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng lại có cách thực hiện đơn giản. Trong những ngày hè nắng nóng, bát chè hạt sen sẽ là “vị cứu tinh” giúp cơ thể giải nhiệt, thanh lọc hiệu quả. Đừng bỏ qua danh sách top 24 món chè từ hạt sen danh bất hư truyền dưới đây nhé.
Mục lục
Top 24 các món chè hạt sen ngon
Chè nhãn nhục
Hạt sen kết hợp cùng với nhãn nhục đôi khi có thêm táo đỏ, nha đam tạo nên món chè có vị ngọt dịu, thơm ngon. Không chỉ vậy, món chè này còn có tác dụng bổ khí huyết, ích tâm. Mặc dù rất bổ dưỡng, song cũng cần chú ý, người bị bệnh tiểu đường, tăng huyết áp, phụ nữ có thai không nên sử dụng quá nhiều.
Chè hạt sen nhãn nhục có vị thanh mát
Chè hạt sen vải
Vị bùi của hạt sen quyện cùng vị ngọt ngon của vải chín khiến người ăn mê ly. Đây cũng món giải khát tuyệt vời cho gia đình trong những ngày hè oi nóng. Chuẩn bị và chế biến món chè này tương đối đơn giản không mất nhiều thời gian. Đặc biệt, món chè này cũng có công dụng làm đẹp tuyệt vời cho các chị em phụ nữ.
Cách nấu chè vải tươi với hạt sen tương đối đơn giản
Chè hạt sen nấm tuyết
Chè hạt sen nấm tuyết có hình thức bắt mắt, hấp dẫn. Bát chè có “siêu năng lực” làm xiêu lòng người ngay khi nếm thử bởi vị ngọt thanh. Đây cũng là món ăn ưa chuộng của hội chị em phụ nữ hiện nay.
Cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết nhanh, gọn và bổ dưỡng
Chè hạt sen đường phèn
Chè hạt sen đường phèn là món chè có thành phần nguyên liệu chế biến cực kỳ đơn giản. Cách thực hiện món chè này cũng rất dễ dàng, nhanh, gọn. Vị ngọt thanh của đường phèn hòa cùng vị bùi của hạt sen chắc chắn sẽ khiến người ăn cảm nhận được sự thanh mát.
Chè hạt sen nha đam có tác dụng thanh nhiệt cực hiệu quả
Chè hạt sen nha đam
Là công thức giải nhiệt ngày hè hiệu quả cùng với thành phần nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh gọn, chè hạt sen nha đam trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Bạn chỉ cần chuẩn bị ít hạt sen và vài cây nha đam là đã có thể bắt tay vào thực hiện. Thưởng thức vị ngọt của đường, nha đam giòn giòn, hạt sen bùi chín mềm còn gì hấp dẫn bằng.
Chè hạt sen đường phèn có hương vị thanh mát
Chè hạt sen đậu đen
Nếu bạn đang gặp tình trạng khó ngủ, mất ngủ, ngủ không sâu giấc thì hãy mau vào bếp tìm vài nguyên liệu hạt sen, đậu đen, đường, bột sắn để nấu chè ngay nhé. Bởi món chè này không chỉ thơm ngon, có hương vị thơm béo, ngọt nhẹ mà còn có tác dụng an thần giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn đấy.
Nhiều người săn tìm cách nấu chè đỗ đen hạt sen bột sắn để thực hiện tại nhà
Chè hạt sen đậu đỏ
Hạt sen và đậu đỏ cũng là sự kết hợp tuyệt vời về cả hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt, món chè này rất tốt cho sức khỏe của trẻ em. Để ngon miệng và cảm nhận hương vị trọn vẹn, bạn nên dùng món chè này khi còn hơi ấm. Chắc chắn, vị bùi của đậu đỏ, dẻo ngon của sắn dây và ngọt mát của hạt sen sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Chè đậu đỏ hạt sen có giá trị dinh dưỡng rất cao
Chè hạt sen tuyết yến
Chè hạt sen tuyết yến hay còn được biết đến với tên gọi là chè dưỡng nhan. Đây là món chè rất được ưa chuộng đặc biệt là chị em phụ nữ. Bởi món ăn này được xem là thần dược trong việc cải thiện, trẻ hóa làn da khi kết hợp nhiều nguyên liệu bổ dưỡng như hạt sen, tuyết yến, sen tuyết, nhãn nhục, táo đỏ, hạt chia…
Chè tuyết yến hạt sen có tác dụng dưỡng nhan
Chè hạt sen sương sáo
Ngoài những món chè quen thuộc từ hạt sen, bạn cũng có thể đổi vị với món chè hạt sen sương sáo. Bát chè mát lạnh có vị giòn của sương sáo quyện vị ngọt dịu của hạt sen bở sẽ khiến mọi người thưởng thức xuýt xoa khen ngợi.
Nấu chè hạt sen sương sáo không khó và mất thời gian như nhiều người vẫn nghĩ
Chè hạt sen ngô
Ngô (bắp) là loại nguyên liệu quen thuộc và rất tốt cho sức khỏe. Hạt ngô được dùng chế biến trong nhiều món ăn cũng như là nấu chè. Ngô kết hợp cùng với hạt sen không chỉ tăng thêm vị ngọt tự nhiên, thơm bùi mà còn tăng giá trị dinh dưỡng cho bát chè.
Chè hạt sen ngô ngọt có hương vị đặc trưng hấp dẫn cùng hình thức bắt mắt
Chè hạt sen cốm dẻo
Hạt sen bùi kết hợp cùng cốm dẻo thơm nhẹ, phảng phất mùi cốm non khiến người ăn cảm thấy nao lòng nghĩ đến mùa thu khi đứng trước bát chè. Thưởng thức bát chè, bạn sẽ còn cảm nhận được hương thơm nhẹ của lá dứa và vị béo của cốt dừa hòa quyện tạo nên hương vị rất riêng của món chè.
Chè cốm hạt sen có màu sắc bắt mắt cuốn hút
Chè hạt sen thanh long đỏ
Chè hạt sen thanh long đỏ từng nổi sóng và làm mưa làm gió một thời gian bởi màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon lạ miệng. Chè có vị ngọt, thanh mát, hạt sen béo bùi, thanh long ngọt mềm đến nay vẫn chưa làm ai thất vọng.
Chè hạt sen thanh long đỏ là món ăn “mới” rất được yêu thích
Chè hạt sen long nhãn
Chè hạt sen long nhãn là một trong những món chè quen thuộc. Đây cũng là sự lựa chọn được ưu tiên hàng đầu của nhiều gia đình trong những ngày có tiết trời oi bức cũng như tại các buổi tiệc. Bạn cũng sẽ bất ngờ khi biết được rằng món chè này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng với sức khỏe như trị chứng mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, làm đẹp da…
Cách làm chè hạt sen bọc nhãn lồng khá kỳ công nên món chè thường được dùng đãi khách
Chè hạt sen đậu xanh
Kể đến các món chè hạt sen không thể bỏ qua chè hạt sen đậu xanh. Hạt sen kết hợp cùng đậu xanh tạo nên món chè tuyệt hảo thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Đặc biệt, món chè này giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Món chè giải nhiệt từ hạt sen và đậu xanh còn có cách thực hiện tương đối đơn giản. Bạn hãy cùng “nhét túi” ngay công thức chế biến để thực hiện ngay tại nhà nhé.
Chè hạt sen đậu xanh có màu vàng ươm đẹp mắt
Chè hạt sen củ năng
Có thể có nhiều người vẫn chưa biết đến chè hạt sen củ năng. Hạt sen thơm, khi nấu chín bùi, củ năng giòn sần sật kết hợp cùng nhau tạo nên món chè hấp dẫn ai cũng yêu thích. Khi thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ bị vị ngọt thanh không quá gắt của món chè làm “đổ gục” đấy.
Chè hạt sen củ năng là món tráng miệng ngon, đơn giản
Chè hạt sen táo đỏ kỷ tử
Vốn đều là những vị thuốc Đông nên hạt sen, táo đỏ, kỷ tử khi kết hợp với nhau tạo nên bát chè có giá trị dinh dưỡng khá cao. Chè hạt sen táo đỏ có tác dụng gì? Món chè ngon từ hạt sen này có tác dụng trị mất ngủ, hỗ trợ làm đẹp da, thanh nhiệt. Đặc biệt, bạn có thể thưởng thức vào cả mùa hè nắng nóng hay mùa đông se lạnh.
Chè hạt sen táo đỏ kỷ tử sử dụng nhiều vị thuốc tốt cho sức khỏe
Chè bơ hạt sen
Nếu là người thích bơ, bạn không nên bỏ qua món chè bơ hạt sen. Hạt sen và bơ kết hợp với nhau tạo nên món chè thơm ngon, mát lạnh, siêu bổ dưỡng và có hương vị mới lạ vô cùng đặc trưng. Bơ sáp béo, hạt sen bùi thơm, cùng nước cốt dừa béo làm mê đắm người thưởng thức. Đặc biệt, món chè này có hình thức không khác nhiều so với món kem bơ.
Cách làm chè bơ hạt sen khá mới lạ so với nhiều người
Chè hạt sen rong biển
Không chỉ nổi tiếng với món canh, rong biển và hạt sen còn có thể dùng để chế biến thành món chè tẩm bổ sức khỏe cho cả gia đình. Không chỉ vậy, đây cũng món ăn làm đẹp giúp nhiều chị em phụ nữ giảm cân hiệu quả, an toàn.
Nhiều người săn tìm cách nấu chè hạt sen rong biển
Chè hạt sen khoai lang
Chè hạt sen khoai lang là món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Vị bùi của hạt sen cùng với độ dẻo thơm của khoai lang chắc chắn sẽ khiến người ăn tấm tắc khen ngon. Món ăn này có màu sắc bắt mắt với màu tím, vàng vô cùng hấp dẫn.
Chè hạt sen khoai lang tím có màu sắc bắt mắt cuốn hút
Chè hạt sen khoai môn
Rất nhiều người tìm kiếm cách nấu chè khoai môn hạt sen để trổ tài chế biến chiêu đãi cả nhà. Khoai lang và hạt sen đều là những nguyên liệu giàu vitamin, chất xơ nên món chè này rất tốt cho sức khỏe.
Nấu chè hạt sen khoai môn giúp cả nhà giải nhiệt là lựa chọn tuyệt vời
Chè hạt sen gừng
Chè hạt sen gừng là món chè từ xa xưa đã được dùng để trị bệnh. Món ăn này có thể sử dụng bất cứ lúc nào trong ngày. Đặc biệt, đây cũng là món ăn có cách thực hiện tương đối đơn giản, do vậy bạn không cần lo lắng vấn đề thời gian chế biến.
Chè hạt sen với gừng có nhiều tác dụng với sức khỏe
Chè hạt sen rau câu
Chè hạt sen rau câu là mộ trong các món chè hạt sen có màu sắc bắt mắt, cuốn hút đặc biệt là đối với trẻ em. Chè có độ bùi của hạt sen, phần nước chè ngọt thanh, sợi thạch trong veo vừa dai vừa giòn thêm ít đá viên để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Chè hạt sen thạch rau câu rất được lòng các em nhỏ
Chè hạt sen sầu riêng
Sử dụng hạt sen, sầu riêng nấu chè tạo nên món ăn tráng miệng thơm ngon, lạ miệng và vô cùng kích thích vị giác các tín đồ yêu món ngọt. Cách thực hiện đơn giản, không mất nhiều thời gian, công sức người chế biến, vì thế, bạn có thể nghĩ đến việc bắt tay vào bếp trổ tài. Hương thơm nồng đặc trưng của sầu riêng, cùng chút béo ngậy, vị bùi tan ngay đầu lưỡi có tác dụng xua tan mọi mệt mỏi trong ngày hè nắng nóng.
Sầu riêng nấu chè cùng hạt sen tạo nên món tráng miệng mới lạ, thơm ngon
Chè hạt sen rong nho, táo đỏ
Nấu chè từ hạt sen, rong nho và táo đỏ? Chắc hẳn, nhiều người vẫn còn khá lạ lẫm với món chè này. Món chè này không chỉ thơm ngon, có hương vị độc đáo, mà còn lạ miệng thanh mát, giải nhiệt rất tốt.
Chè táo đỏ rong nho rất giàu dinh dưỡng
Giải đáp một số thắc mắc về các món chè hạt sen
Ăn các món chè hạt sen có tốt cho bà bầu không?
Có bầu ăn chè hạt sen được không? Đây cũng là câu hỏi chung của rất nhiều người. Câu trả lời có. Bởi hạt sen có chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai như canxi, sắt, phốt pho, mangan, kali, vitamin nhóm B, axit amin và các chất chống oxy hóa. Đặc biệt, những chất này rất cần thiết với những bà bầu có nguy cơ cao bị tăng huyết áp, đái tháo đường giai đoạn thai kỳ.
Bà bầu nên ăn bao nhiêu hạt sen một ngày?
Tuy rất tốt cho phụ nữ mang thai, song các bạn cũng chú ý ăn các món chè hạt sen với lượng vừa phải. Các mẹ bầu chỉ nên ăn khoảng 2-3 nắm hạt sen, bởi nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến một số tác dụng phụ như:
- Các vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa như đầy hơi, táo bón, chướng bụng.
- Người bị tiểu đường không nên ăn quá nhiều hạt sen vì rất dễ ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe.
Chè hạt sen rất có lợi cho phụ nữ mang thai
Ăn các món chè hạt sen có béo không?
Các chuyên gia xác định 100g hạt sen cung cấp khoảng 361 kcal cho cơ thể. Trong khi đó, cơ thể người bình thường cần khoảng 2.400 – 2.600 kcal mỗi ngày, đối với nam giới lượng kcal cao hơn khoảng 2.800/ngày. Do đó, với lượng hạt sen dùng nấu chè, không thể dẫn đến tình trạng thừa cân hay béo phì.
Ăn hạt sen có mập không? Thực tế, hạt sen, đặc biệt là hạt sen khô còn được xếp vào danh sách những thực phẩm có tác dụng giảm cân. Bởi trong hạt sen có chứa chất xơ và vitamin C khá cao giúp loại bỏ chất béo, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa. Đồng thời, lượng nước trong hạt sen có tạo cảm giác no lâu, ngăn chặn cơn đói, từ đó cơ thể nạp ít thức ăn hơn, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn.
Ăn chè hạt sen có tác dụng gì?
Chè hạt sen không chỉ là món ăn giải nhiệt mà còn có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe người dùng. Sử dụng chè hạt sen có một số tác dụng nổi bật như:
- Ăn chè hạt sen dễ ngủ, an thần, giúp bạn có giấc ngủ sâu hơn.
- Chè hạt sen giải nhiệt, thanh lọc cơ thể tốt trong những ngày có tiết trời oi bức.
- Giảm lượng Colesteron trong máu đáng kể.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến huyết áp, tim mạch…
- Hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ.
- Điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ.
- ….
Chè hạt sen có tác dụng giúp bạn ngủ ngon hơn
Nấu các món chè hạt sen cần lưu ý gì?
Khi nấu các món chè từ hạt sen, bạn cần lưu ý một số điều như sau:
- Có thể sử dụng hạt sen tươi và khô để nấu chè.
- Đối với sen tươi, cần loại bỏ phần tâm để chè không có vị đắng.
- Đối với sen khô, trước khi nấu cần ngâm với nước trước vài tiếng.
- Để nấu chè, hạt sen không sượng, bạn nên đun nước sôi rồi mới cho hạt sen vào.
Bạn đang tìm kiếm các món chè hạt sen ngon, giúp cả nhà giải nhiệt? Bạn đã có được sự lựa chọn của mình thông qua danh sách 24 món ngon trên từ gợi ý của Ăn Chay Sống Khỏe chưa? Chúc các bạn chinh phục món chè ngon từ hạt sen.
