Cách Làm Sốt Mayonnaise Thuần Chay

cách làm sốt mayonnaise thuần chay

Có thể dùng sốt Mayonnaise thuần chay cho các món trộn salad thuần chay, hoặc dùng để chấm với các món chiên chay, hay đơn giản là quết lên bánh mỳ cho một bữa sáng thuần chay đơn giản. Dùng cách nào thì sốt mayonnaise cũng giúp làm tăng thêm sự ngon miệng cho các món ăn. Có nhiều cách làm sốt mayonnaise thuần chay không sử dụng thành phần từ động vật là trứng và sữa. Trong bài viết này, Ăn Chay – Sống Khỏe sẽ giới thiệu đến bạn một cách làm sốt mayonnaise thuần chay đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm, mà lại rất ngon miệng.

Nguyên liệu để làm sốt mayonnaise thuần chay

  • Đậu non hoặc đậu phụ trắng: 300g
  • Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
  • Mù tạt vàng: 1 muỗng cà phê
  • Đường vàng: ½ muỗng cà phê
  • Muối: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn thực vật: 3 thìa canh

 

sốt mayonnaise thuần chay

 

Cách làm sốt mayonnaise thuần chay

  • Đậu non hoặc đậu phụ trắng rửa sạch rồi để ráo nước rồi cho vào máy xay.
  • Tiếp tục cho các nguyên liệu còn lại bao gồm: nước cốt chanh, mù tạt, đường, muối, dầu ăn vào máy xay.
  • Xay đến khi nào tất cả các thành phần nguyên liệu trộn đều vào nhau thành một hỗn hợp nhuyễn là sốt mayonnaise thuần chay đã hoàn thành.
  • Đổ tất cả thành phẩm đã hoàn thành vào trong lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng trong vòng 1 – 2 tuần.

 

cách làm sốt mayonnaise thuần chay

 

Trên đây là công thức chung, bạn có thể thêm bớt lượng nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của mình. Với cách làm sốt mayonnaise thuần chay rất đơn giản này, chúng ta có thể dễ dàng có được gia vị cho các món trộn salad thuần chay, hoặc chấm các món chay chiên rán ngon miệng và an toàn cho sức khỏe. Chúng ta sẽ loại bỏ được mối lo và nguy cơ mắc phải các bệnh lây nhiễm do ăn các sản phẩm làm từ trứng gia cầm, đồng thời tránh được các tác hại cho sức khỏe mà có thể gặp phải do tiêu thụ sữa và một số sản phẩm từ sữa.

        Để tìm hiểu thêm về những tác hại do tiêu thụ sữa, bạn hãy đọc bài viết: Sự Thật Về Sữa Bò – Bạn Đã Biết Chưa?

 

2 Trackbacks / Pingbacks

  1. Nấm Sò Tẩm Bột Chiên Giòn | Ăn Chay - Sống Khỏe
  2. Cách Làm Món Nem Rán Chay | Ăn Chay - Sống Khỏe

Comments are closed.